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초콜릿 주문 정책 세우기
IKS 2022.06.30 496
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심심한 너를 위해 준비한 제1회 IC-PBL 경진대회 




문제 #3 : 초콜릿 주문 정책 세우기


문제 : 여러분은 A상점의 매니저입니다. 매니저가 되어 초콜릿 재고와 관련된 총비용을 최소화 할 수 있도록 주문시기와 주문량을 결정해주세요. 단, 한번 정한 주문시기와 주문량은 30일 동안 유지됩니다.


※ 주문시기는 ‘1개가 남았을 때 주문한다, 5일에 한번 주문한다’ 등 다양한 관점으로 정할 수 있습니다. 주문량은 1회 주문시 몇 개를 주문할까를 결정하면 됩니다. 주문시마다 주문량이 달라도 되며 이 경우 예를들어 ‘3박스가 남았을 때는 2박스 주문, 4박스 남았을 때는 3박스 주문’ 등 기준을 제시해 주세요. 기준을 결정할 때에는 반드시 설정한 근거를 제시해주세요.



1) 문제시나리오


공항에 입점해있는 A 상점에서는 공항을 이용하는 여행객을 대상으로 선물용 초콜릿을 판매하고 있습니다. 판매하는 초콜릿은 A 상점에서 직접 제조하는 것이 아니라 주문을 통해 외부에서 공급받고 있습니다. 공급자에게 한 박스에 3만원에 공급받고 있으며 고객에게 4만원에 판매합니다. 주문량을 결정하기 위해 과거의 매출 데이터를 살펴보니 일일 판매량은 최저 2박스에서 최대 12박스까지 팔리고, 일일 판매량의 분포는 아래와 같았습니다(첨부파일-초콜릿수요 참고, 평균적으로 7박스씩 팔리는 날이 가장 많았으며 2박스, 12박스 팔린 날이 가장 적었습니다).

A 상점의 매니저는 매일 오후 6시에 닫고, 재고량을 점검한 후에 (1) 언제 주문을 해야할지, (2) 주문을 해야한다면 몇 개를 주문할지를 고민하고 결정합니다. 주문을 하게 되면 공급자가 주문을 접수하고, 배송을 하는데 배송은 주문일로부터 5일째 되는날 아침에 도착하며 아침에 도착한 초콜릿은 재고로 편입되어 해당일에 판매에 사용됩니다. 예를들어 월요일에 상점을 닫고, 주문을 했다면 금요일 아침에 주문한 초콜릿이 도착하여 금요일 판매에 사용될 수 있습니다.  



2) 활용가능자원(고려사항)

  -총비용은 다음의 3가지 관점에서 고려합니다.

   총비용=(50,000*주문횟수)+(1,000*매일 오후에 남은 재고량)+(10,000*재고부족량)


  

[고려 비용]


1) 매번 주문을 할때마다 운송비 등이 포함된 주문처리비용이 5만원씩 발생합니다.

2) 매일 오후에 남은 재고량에 대해서는 한 박스당 재고보관비용이 1천원씩 발생합니다.

3) 재고가 부족하여 고객의 수요를 충족시키지 못할 때 발생하는 비용은 손실된 것으로 처리하여 

     한 박스당 1만원씩의 비용이 발생한 것으로 생각합니다.




3) 평가기준 

  -주문시기와 주문량을 결정한 기준의 논리성, 타당성을 정성적으로 검토합니다.

  -시나리오에 제시되어 있는 수요의 기준에 따라 30일동안의 수요를 무작위로 발생시켜 정책 실행 결과

   (총비용)를 정량적으로 검토합니다(총비용의 최소화 유무 확인).


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